• Grand Fermage 有鹽
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法國 Grand Fermage French Salted Butter 法曼琪 有鹽奶油 200g

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法國 Grand Fermage French Salted Butter 法曼琪 有鹽奶油 200g Beurre Demi-Sel

經典有鹽發酵奶油 200g —— 料理與抹醬的百搭美味

  • 100% 法國原裝進口:乳源來自法國西北部頂級牧場,溫和氣候與茂盛牧草孕育出富含優質脂肪的頂級牛乳。
  • 天然乳酸發酵工藝:採集新鮮鮮乳脂加入特選菌種,經長時間低溫熟成發酵,將乳糖轉化為清爽的微酸風味,質地不油膩。
  • 獨特優雅風味:加熱烘焙後會散發淡淡的堅果香氣(榛果香),組織細緻、化口性極佳,完美凸顯主食材風味而不搶味。
  • 保留了經典發酵奶油的細緻榛果香,並加入完美比例的食鹽調味。微微的鹹度更能誘發乳脂的清甜,無論烘焙、烹調、直接塗抹都讓人驚豔。

    • 乳脂含量80% 細膩質地。 
    • 主要成分:殺菌鮮乳脂、食鹽、乳酸菌。 
    • 風味特色:圓潤鹹香伴隨優雅奶香,鹹甜交織,風味極具層次且不膩口。
    • 最佳料理應用
      • 日常抹醬:直接塗抹於剛出爐的烤吐司、歐式麵包、司康或貝果。
      • 精緻料理:煎炙牛排、法式海鮮干貝、調配白醬、炒時蔬(加熱瞬間釋放驚人香氣)。
      • 鹽系烘焙:製作鹽可頌、海鹽太妃糖、鹹甜風味曲奇。