法國Fromager d’Affinois 蒂芬瓦重乳脂藍紋布里起司 Blue Bire 170g/顆
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- NT$ 375.00
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法國Fromager d’Affinois 蒂芬瓦重乳脂藍紋布里起司 Blue Bire 170g/顆
Fromager Bleu 是一款軟質藍紋起司，在乳酪製作過程中採用超過濾技術製作，去除了牛奶多餘的水分，並保留其中的珍貴成分，形成甘美的絲滑質地，並產生奶油般的甜味和柔和的藍紋氣味。
商品介紹
☆ 請留意，此為空運冷藏生鮮，運費與一般常溫品不同 ☆
☆ 麻煩您將常溫商品與冷藏生鮮商品分開下單，並於結帳頁面選擇冷藏宅配/到店取貨 ☆
☆ 此款不定期到貨，貨到隨時出貨。
A blue in a pocket size
If you are after an introduction blue vein cheese, Bleu is the one to try! Conveniently shaped into a pavé (paving), it is mild, creamy, slightly tangy and sweet in flavor. A go-to when packing for a picnic or to have on a gourmet cheese platter for two.
Cow’s milk
Triple cream
TASTE
mild
intense
TEXTURE
Firm
Oozie
BEST PAIRED WITH
This soft blue cheese is divine with poached pears and muscatels. Dry white wines are scrumptious with bleu cheese.
DRINKS
Semillon
FOOD ACCOMPANIMENTS
Poached pears in spiced red wine or Stone fruit
MORE INFORMATION
Thin rind
Vegetarian friendly
Lactose <0,1g per 100g»
Fromager d’Affinois Bleu 藍紋起司
Fromager Bleu 是一款軟質藍紋起司，在起司製作過程中採用超過濾技術製作，去除了牛奶多餘的水分，並保留其中的珍貴成分，形成甘美的絲滑質地，並產生非常奶油般的甜味和柔和的藍紋氣味。
可以單吃感受最初的藍紋香氣，拿來與烤堅果和起司拼盤上的葡萄、梨子、無花果等新鮮水果一起吃，更是完美搭配。
INGREDIENTS:
Cow’s milk, Cream, Salt, Cheese cultures, Microbial enzymes