關注於人、環境、社會與永續平衡，就是荷蘭凡司特頂級香料的完美產品策略，與體貼客人的不二信念。

■ 產地直選: 來自世界各地的香料與香草，完整保留產區風土特色風味。
■ 品質嚴選: 以合理價格與當地農民收購，形成世代新賴的供給關係。
■ 永續經濟: 持續開發環保綠能企業包裝，力行永續經營理念。

胡椒自古以來就被用作其風味和傳統藥物。黑胡椒是世界上交易量最大的香料，是世界各地美食中最常見的香料之一。它的辣味是由化學胡椒鹼引起的，不同於辣椒的辣椒素。它在現代世界中作為調味品無處不在，並且經常與鹽配對。主要有三種顏色胡椒粒黑色，綠色和白色。黑色的來自同一種植物，但它們的生產和採摘時間不同。黑胡椒和綠胡椒在成熟前採摘，然後醃製以保持顏色和溫和的味道。一般的黑胡椒是經過熱處理後，以烘箱或是日曬方式烘乾，帶有美妙的香氣，適合研磨後與肉類、蔬菜一同烹調。

 

商品名稱：Verstegen 黑胡椒粒(含研磨罐) Black Peppercorn Mill 40g
商品重量：40g
商品成分：黑胡椒
保存期限：五年
保存方式：請存放於乾燥陰涼處
商品產地：荷蘭