"MAFRESA"SLICED MIX IBERIC SAUSAGE 綜合風乾伊比利豬香腸切片140g

"MAFRESA" SLICED MIX IBERIC SAUSAGE 風乾伊比利豬香腸綜合切片140g

◆生長於於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區(Extremadura)的心臟地帶，巴達霍斯省(Badajoz)南部及韋爾瓦(Huelva)北部的廣闊橡木林地
◆伊比利豬特殊的基因及美味肉質、風味，是令世界各地饕客都無法抗拒的極品豬肉!

品牌介紹：

Mafresa公司隸屬於西班牙最大肉品供應商之一、經營歷史超過75年的Grupo Jorge集團，Grupo Jorge擁有上百萬公頃的放牧場與林地、以及飼料廠、肉品風乾廠，位於伊比利生火腿四大法定產區之二的埃斯特雷馬杜拉（Extremadura）及韋爾瓦（Huelva）地區，從育種、生產、加工到銷售服務一應俱全，從產地到餐桌，為消費者確保其產品的美味與品質。

Mafresa的伊比利豬放牧場位於伊比利生火腿四大法定產區之二的埃斯特雷馬杜拉（Extremadura）及韋爾瓦（Huelva）地區，遼闊林場栽種橡樹、牧草、莓果與天然香草植物提供豬隻穩定而豐富的食物來源，飼養過程更是依照法定產區所規範，包括光線亮度、音量控制、豬隻運送等，每一環節均謹慎控管，造就了伊比利豬令世人萬分傾倒的絕美滋味。

綜合臘腸包括了「Chorizo」、「Salchichon」、「Lomo」三款西班牙人氣肉品，選用Mafresa旗下飼養一年的Cebo等級伊比利黑豬製作而成。

★Chorizo臘腸取瘦肉部分剁碎後加上紅椒粉、鹽、大蒜等調味料灌入豬腸衣後，經過二個月以上靜置風乾熟成；赭紅色澤來自於紅椒粉，入口後油香豐潤、彈性極佳，清爽的鹹鮮香氣中帶著大蒜與西班牙紅椒的煙燻氣息，獨特的韌度與咬勁越嚼越香甜。

★Salchichon臘腸取瘦肉部分剁碎後加上鹽、黑胡椒、白胡椒等調味料灌入豬腸衣後，經過二個月以上靜置風乾熟成；有著直截鮮明的香氣、甘鮮與鹹香，略帶胡椒的辛香氣息；油香豐腴，悠長回甘令人難忘。

★Lomo里脊肉則是選用肋骨下方、脊柱旁邊的整條里脊肉製作；里脊肉為豬體最大、最長的肌肉，因豬隻平常很少運動到此部位，此部位肉質格外鮮嫩。以里脊肉加上鹽、紅椒粉、大蒜等調味料灌入豬腸衣後，經三個月以上靜置風乾熟成，口感較前二種臘腸軟嫩一些，肉質肥瘦平衡，滋味鹹香甘甜中帶著微微煙燻氣息。

產地：西班牙
重量：140g±5%
成分：
Chorizo臘腸：豬肉（西班牙）、鹽、紅椒和紅椒萃取物、大蒜、脫脂奶粉、葡萄糖、酸性焦磷鈉、多磷酸鈉、多磷酸鉀、硝酸鉀、亞硝酸鈉、檸檬酸鈉、抗氧化劑（異抗壞血酸鈉）。
Salchichon臘腸：豬肉（西班牙）、鹽、脫脂奶粉、乳糖、香辛料（黑胡椒、白胡椒）、葡萄糖、硝酸鉀、亞硝酸鈉、抗氧化劑（異抗壞血酸鈉）。
Lomo臘腸：豬肉（西班牙）、鹽、香辛料（紅椒粉）、橄欖油、麥芽糊精、硝酸鉀、抗氧化劑（抗壞血酸鈉）。
保存期限：6個月（開封後請盡快食用完畢）
保存方式：冷藏，開封後請盡快食用完畢
最佳賞味期：標示於外包裝