Bâtard bread sourdough 法國酸種麵包 540g

Bâtard bread sourdough 法國酸種麵包 540g

天然酸種，高纖維，建議可先微退冰時先切好，再於需要時進入烤箱

190°C-200°C 烤16-18mins (無切片時)，放涼約15分鐘後，享用

本產品含麩質穀類

從生產設備處理過堅果和芝麻，不適合過敏體質者食用

Clean Label 潔淨標籤的四大核心原則

雖然各國目前尚無統一的官方法律定義，但國際與台灣業界普遍認可以下四大原則：

• 減少添加物：優先不使用人工化學添加物（如人工香料、色素、防腐劑等）。
• 成分單純天然：使用消費者「看得懂」的天然原料，而非艱澀的化學名稱（例如以「濃縮果汁」代替「人工色素」）。
• 最少加工製程：保持食物原有的營養與口感，避免過度精煉或複雜的化學轉化。
• 資訊透明公開：包裝標示簡單易懂，並清楚揭露產地與成分來源。 

• 禁止使用的成分：目前禁止超過 300 種 不良添加物，包括人工色素、人工香料、人工防腐劑、人工甜味劑、漂白麵粉、高果糖玉米糖漿以及氫化油脂。

Natural home made sourdough, source of fibre

• A characterful loaf for every moment of consumption
• A recipe made with wheat sourdough, made in our workshops
• A slender shape for soft and crispy slices
• Part-baked in a stone oven

Ingredients :  WHEAT flour, water, sourdough (WHEAT flour, water, WHEAT gluten, malted WHEAT flour), salt, dehydrated devitalized WHEAT sourdough, yeast, WHEAT gluten, malted WHEAT flour. May contain traces of: milk, sesame seeds, nuts, eggs.

Allegations :  Halal certified Suitable for vegetarians Suitable for vegans

1.Defrosting : approximately 0-10 mins at room temperature.

2. Preheating : 230°C

3. Backing : approximately 16-18 min at 190-200°C, closed damper

4. Rack in a temperature : 15 mins at room temperature