CAMPODULCE 珍藏級山火腿切片/SLICED SERRANO RESERVA HAM 100g

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隸屬西班牙最大的肉品製品集團Grupo Jorge，超過75年經營歷史，旗下Campodulce專職生產優質風乾火腿，以現代化風乾廠房設備，採傳統工藝法製作薩拉諾SERRANO風乾火腿

產於西班牙東北部的蘇埃拉省 (Zaragoza)Campodulce Curados專門生產優質風乾火腿

在現代化的風乾廠房設備，採用傳統工藝法製作塞拉諾(Serrano)風乾火腿(山火腿)

Serrano火腿是用白豬所製成，一般白豬只需畜養七個月，而風乾成火腿的時間則為九至十個月，瘦而軟滑、鹹中帶甜。採用平放分層系統，確保每一隻火腿鹽漬的平均、風味一致。

採用最先進的空氣流通設備，讓每隻火腿的風乾程度皆一致、且安全衛生。所有產品皆附有個別追蹤晶片，以便我們追蹤產品的來源、鹽漬、風乾過程，直到包裝出廠。