法國 Terre Exotique 夏威夷黑鹽 黑熔岩鹽 Hawaii Black Salt 290g

|商品描述

採集自夏威夷棕櫚島的黑鹽，混合了火山熔岩炭物質，特殊色澤來自天然活性碳成份使鹽粒呈現特殊的黝黑色澤。黑鹽含有豐富的礦物質精華，顆粒粗礦、爽脆，鹹度較高且鮮明，仔細品嘗，含有淡淡的礦物味與些微的辛味，相當適合重口味的料理與燒烤類料理。一口咬下，爽脆的結構讓人驚奇。適合用在照燒、壽司、烤牛排、豆腐或創意料理上。特殊的黑色成為強烈耀眼的對比，成為餐桌上的警喜

品牌介紹

Terre Exotique是法國頂尖食品品牌，網羅世界各地最頂尖產地的極品胡椒、鹽、調味料與香料，曾為了尋找新的香料與食材，Erwann不斷地在世界各地旅行，曾深入世界首屈一指的胡椒產地—非洲喀麥隆Penja地區，在當地管理胡椒種植園長達三年以上，對於胡椒有著極其深入的熱愛與瞭解，因而創立了Terre Exotique。

專精於提供世界各地最優質的胡椒、香料與調味料，並以優雅時尚感的包裝擄獲四方饕客的青睞，至今已成為法國頂級食品店與超市的當紅推薦品。

深獲美食鑑賞家及專業廚師的信任和青睞迄今已為法國頂級食材店的當紅推薦商品

Terre Exotique可譽為美食的魔法師，奔放富裕的香氣，味料裡帶出簡單又天然的風味亦或複雜又深層的層次感

使用方式

1. 適合醃製牛排、雞肉、豬排、魚肉…等肉類，吃起來更有甜度。

2. 適合在燒烤牛排、雞肉、豬排、羊排或海鮮時撒上，可使香氣更為凸顯。

3. 適合使用在重口味料理(如:燉菜)，或在開胃菜 (如: bruschetta義式烤麵包)撒入一些，使層次更加豐富。

4. 適合使用在創意料理中，利用視覺(黑色)與味覺(淡淡的礦物味與些微的辛味)給人驚喜又獨特的美味。

品名：夏威夷黑鹽KERG0020 HAWAIIBLACK SALT

成份：天然海鹽(美國產)、植物碳

規格：290公克

原產地：美國 

保存方式：常溫乾燥保存