1989年，三名法國兄弟在西班牙父親的家鄉定居，帶來了法國西南部的育種技術，Selectos de Castilla 於 1989 年西班牙在帕倫西亞 Villamartín de Campos 鎮創建。從那時起，農場和工廠一直在不斷發展，如今「Pato de Villamartín」已在歐洲國內和國際餐廳享譽盛名.

Selectos de Castilla 堅持以手工和傳統方式生產鴨肝產品，使用其在自己的農場和屠宰場飼養。掌握鴨子的餵養、傳統餡料以及在其設施中不含添加劑或防腐劑的精心製作的食譜，實現了完全的可追溯性和透明度，透過這種方式，Selectos de Castilla 團隊保持了高水準的產品水平，整合了新技術與永續經營概念，以確保了產品的最高品質。

Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術，從養鴨子開始到製作成品 ，皆是從自家工紡嚴格控管及生產，堅持手工和傳統方式生產鴨禽類產品，無添加防腐劑及著色劑，這款肥肝鴨肉絲醬， 經過長時間烹煮後，肉質鬆軟自然成醬，再拌入濃郁肥鴨肝，風味獨特。肥肝鴨肉絲醬可以搭配麵包、沙拉、乳酪或是製成意大利餃的內餡都非常合適。

商品名稱：Selectos De Castilla 卡斯提亞嚴選肥肝鴨肉醬 Duck Rillettes With Foie 95克
商品重量：95g
商品成分：鴨肉與鴨油、肥鴨肝、鹽、黑胡椒、百里香、月桂葉
保存期限：如商品標示(日/月/西元年末兩碼)
保存方式：請存放於乾燥陰涼處；開封後，請冷藏並盡快食用完畢
商品產地：西班牙