荷蘭Verstegen凡司特 月桂葉 2g/盒

創立於 1886 年，荷蘭鹿特丹的凡司特香料，是一間堅持只有「最好」品質的香料公司。荷蘭凡司特將創造力實踐在產品開發上，嚴選世界產區，選取最佳品質的香草及香料，以高科技研發製作技術，保留香料、香草完整香氣。

關注於人、環境、社會與永續平衡，就是荷蘭凡司特頂級香料的完美產品策略，與體貼客人的不二信念。

■ 產地直選: 來自世界各地的香料與香草，完整保留產區風土特色風味。
■ 品質嚴選: 以合理價格與當地農民收購，形成世代新賴的供給關係。
■ 永續經濟: 持續開發環保綠能企業包裝，力行永續經營理念。

月桂葉是歐洲地區十分普遍的調味材料之一，特別是在地中海料理中最為常見。具有獨特的芳香，新鮮摘採或脫水乾燥後的月桂葉都能應用於烹飪中，而乾燥的月桂葉風味更顯濃烈強勁。
 
此款「月桂葉」選用來自月桂樹的主要產區之一──土耳其所種植的優質月桂葉，並以手工挑選出較大且完整的葉片製作，乾燥後的葉面仍保持漂亮的黃綠色，散發溫暖清新的木質與草藥香氣，口感味道強烈並帶有近似新鮮胡椒的辛香。

月桂葉片本身不宜食用。常被用在各式燉煮料理中增添香氣，例如熬煮湯品、燉肉(紅酒燉牛肉）、燉菜、海鮮、咖哩等，或是與羅勒、百里香、巴西里一同加入蕃茄與洋蔥熬煮義大利麵醬汁。使用上只需添加一至二片葉片，即具有提味增香之效。在食用前可將月桂葉片取出即可。

規格說明