Balik巴利克頂級燻鮭魚No.1 Fillet Tras Nikolaj 500g
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Balik巴利克頂級燻鮭魚No.1 Fillet Tras Nikolaj 500g
Balik，是俄羅斯語中「魚」的意思。傳統上，Balik 被公認為最精緻、最嫩的品質，有「魚中之王」的美名。在極其純淨之空氣中，以當地泉水和獨特木材全手工製作，木材的種類和比例全世界只有專屬的煙燻師知道！No. 1 是特別精選飽滿、500克以上的菲力部位燻製，並使用乾燥十年的木材來進行冷燻。
煙燻手法採用俄羅斯傳統工藝，No.1擁有獨立的煙燻房，風味上香氣會較一般款細緻飽滿，後味尾韻會更長。如今Balik仍然常見於歐洲各皇室宮廷的餐桌上。預購商品到貨日期，請見下方內容說明 一般款請點此前往選購
煙燻手法採用俄羅斯傳統工藝，No.1擁有獨立的煙燻房，風味上香氣會較一般款細緻飽滿，後味尾韻會更長。如今Balik仍然常見於歐洲各皇室宮廷的餐桌上。預購商品到貨日期，請見下方內容說明 一般款請點此前往選購
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商品介紹
Balik，是俄羅斯語中「魚」的意思。傳統上，Balik 被公認為最精緻、最嫩的品質，有「魚中之王」的美名。
Balik 巴利克品牌創立於1978年，貴為世界上最頂級的煙燻鮭魚，於瑞士 Ebersol 一片毫無污染的高山上，在極其純淨之空氣中，以當地泉水和獨特木材全手工製作，木材的種類和比例全世界只有專屬的煙燻師知道！如今Balik仍然常見於歐洲各皇室宮廷的餐桌上。
食用上，建議單獨品嚐－切成約1.5cm厚度享用，入口時油份豐腴，淡淡的煙燻味，感受到燻鮭魚的香，如奶油般入口即化的特質，也可搭配香檳或白酒享用。
規格說明
商品名稱：Balik Fillet Tsar Nikolaj 巴利克煙燻鮭魚 No.1
商品重量：500g
商品成分：鮭魚，鹽
有效日期：如包裝所示（日/月/西元年）
商品產地：瑞士
保存方式：需冷藏於7℃以下。