CAPUTO “00” 通用麵粉 1kg

數量

◆麵筋延展性佳、吸水性強及粉質細緻柔軟，香氣十足
◆可用來製作披薩、麵包及各式義大利麵點
◆吸水性佳，加水後表面光滑，麵團延展佳
◆蛋白質含量約 13% （台灣麵粉筋度分類屬「高筋」）
◆過敏源 : 含小麥（對小麥過敏者請勿食用）

|商品描述

品名：CAPUTO “00” 通用麵粉

規格：1kg/袋

產地：義大利

運送溫層：常溫

義大利麵粉分級制度（麥麩英 -Bran；義 -Crusca）：

00 號麵粉 TIPO 00 - 麥麩含量低於 0.55%

0 號麵粉 TIPO 0 - 麥麩含量介於 0.55%-0.65%

1 號麵粉　TIPO 1 - 麥麩含量高於 0.65%