Fromager d’Affinois 經典雙倍乳脂起司 Petit Double Cream 150g
- Regular price
- NT$ 350.00
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NT$ 369.00 - Sale price
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法國Fromager d’Affinois 蒂芬瓦雙倍乳脂起司 Petit Double Cream 150g/顆
雙倍乳脂起司，在起司製作過程中經過超濾過程處理和現代乳酸發酵技術來提高凝乳中的蛋白質和鈣含量。加入鮮奶油後，Double Cream乳脂含量≥60%，再覆蓋起司的薄白黴皮下熟成三週，起司逐漸產生溫和的甜牛奶味，並帶有一絲蘑菇味。這種起司的絲滑質地使其有別於其他傳統的白黴起司
吃起來非常Creamy，很適合搭配小法棍、麵包棍
商品介紹
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Fromager d’Affinois 雙倍乳脂起司
雙倍乳脂起司，在起司製作過程中經過超濾過程處理和現代乳酸發酵技術來提高凝乳中的蛋白質和鈣含量。加入奶油後，再覆蓋起司的薄白黴皮下熟成三週，起司逐漸產生溫和的甜牛奶味，並帶有一絲蘑菇味。這種起司的絲滑質地使其有別於其他傳統的白黴起司。
Fromager d’Affinois in a pre-pack format !
Petit d’Affinois Double cream brings the beloved taste and texture of our flagship Fromager d’Affinois Le Fromager, to a convenient, pre-pack format. This soft-ripened cheese specialty is deliciously creamy with a silky smooth texture and a thin rind.
Cow's milk
Double Cream
TASTE
Mild
Intense
TEXTURE
Firm
Oozy
BEST PAIRED WITH
It pairs beautifully with the bright acidity of Pinot Noir or the refreshing bubbles of sparkling wine. Enjoy it with a crunchy French baguette or the natural sweetness of dried fruit for a perfectly balanced bite.
DRINKS
Sparkling
Pinot noir
FOOD ACCOMPANIMENTS
French baguette
Dried fruit slices
MORE INFORMATION
Thin rind
Vegetarian friendly
Lactose <0 oz per 3.5 oz»
INGREDIENTS: Pasteurized cow’s MILK and CREAM, Salt, Cheese cultures, Microbial enzymes. Contains : MILK
