Lavorazione al Vapore®蒸氣製麵法

在義大利是有註冊立案、獨特神秘的製麵法，英文翻譯為Steam Processing。此獨門製法，使無麩質義大利麵保留一般杜蘭小麥麵體的彈牙口感，長時間烹煮後的麵體仍維持其形狀。

什麼是麩質?
麩質(Gluten)是一種存在於麥類穀物中的蛋白質，而有麩質過敏症的人，因為腸道無法消化吸收含麩質的食物，會出現腹脹、腹痛、腹瀉等腸道症狀，而出現了無麩質飲食。不過近年來許多沒有麩質過敏問題的人，也開始無麩質飲食，主因為無麩質澱粉的熱量比一般小麥類澱粉低，對身體負擔較小，在歐美非常風行，適合所有人，是健康飲食的新選擇!

商品重量：400g
商品成分：糙米、黃玉米、白玉米、白米、馬鈴薯澱粉、脂肪酸甘油酯
保存期限：2年 保存方式：請存放陰涼乾燥處；開封後，建議冷藏保存。
商品產地：義大利
商品警語：本產品生產管線有處理大豆、羽扇豆及其製品。