法國 POMMERY柏瑪芮芥末籽醬 Wholegrain Mustard/Moutarde de Meaux®
- Regular price
- NT$ 480.00
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法國 柏瑪芮芥末籽醬100g/500g
法國『柏瑪芮 POMMERY』為歐洲芥末籽醬的經典代表。最早在 巴黎西邊 60 公里處的 Meaux 為 Pommery 生產芥末籽醬的起源 地，自文藝復興時期開始，以獨門的秘方釀製聞名遐邇的『柏瑪 芮』芥末籽醬，細致與獨特的風味深受查理曼大帝的喜愛，特別 指定為法皇餐桌必備香料。歷經 380 多年以來，遵循古法採特殊 石磨研磨芥末籽，不添加防腐劑及人工添加物，包裝於陶罐中， 完全保存產品的風味及特色。柏瑪芮陶罐芥末醬仍以1760年的配方製作而且包裝也延續當時的陶罐容器，顯現出柏瑪芮陶罐芥末醬的歷史地位，更強調對於傳統風味的保護與堅持。
帶有顆粒口感及強烈的風味適合搭配羊腿排或豬排，作為醃料或沾醬，塗抹在三明治中亦能為平凡料理增添風味
柏瑪芮陶罐芥末籽醬因水分含量較少，幾乎都是芥末籽組成，因此極為適合做成任何需要以芥末籽為材料的醬汁，或添加在食物中。
無論用來搭配前菜、主菜（肉類或海鮮）都能增添美味口感，也是燒烤、製作醬汁、烘焙麵包、三明治醬料、薯條沾醬、調製沙拉醬、義式油醋醬或塔塔醬的好選擇。
加上蜂蜜調即可成為蜂蜜芥末醬，佐食油炸食物非常適合
規格說明
商品重量：100g/500g
商品成分：水、芥末籽、醋、鹽、香辛料（胡椒、豆蔻）
保存期限：18個月
保存方式：請存放於陰涼乾燥處，開罐後請冷藏
商品產地：法國