☃️『冷凍』孢子甘藍球芽甘藍 Brussels sprouts 300g
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☃️『冷凍』孢子甘藍球芽甘藍 Brussels sprouts 300g
孢子甘藍
（英語：Brussels sprouts），又稱球芽甘藍或迷你高麗菜，是一種營養價值極高的蔬菜，富含維生素K、C、纖維和抗氧化劑。其特殊的風味在西式料理中相當受歡迎，特別適合烤、炒、蒸等烹飪方式。營養價值
孢子甘藍是一種健康的食材，含有多種對人體有益的營養素。
- 維生素K：有助於凝血功能和骨骼健康。
- 維生素C：重要的抗氧化劑，有助於增強免疫力。
- 膳食纖維：促進消化系統健康。
- Omega-3：對心血管有益的脂肪酸。
烹飪方法
孢子甘藍的烹飪方法多種多樣，高溫烹飪有助於帶出其天然甜味並降低苦味。
- 烤箱烘烤：將孢子甘藍切半，淋上橄欖油、鹽和黑胡椒，放入烤箱中烤至表面微焦、菜心變軟即可。這是激發其甜味的最佳方法之一。
- 香煎清炒：在煎鍋中加入橄欖油或奶油，加入蒜片或培根一同拌炒，可增添風味。
- 氣炸鍋：使用氣炸鍋也是一種快速方便的烹飪方式，只需約10分鐘即可完成。
- 製作沙拉：蒸煮後加入沙拉中，可以保留其脆嫩口感
